Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
镜头全程跟拍，正反方即时切换，代入感很强。虽然剧情冲突含糊、主角光环闪瞎眼，但整体感受写实，对生死一瞬间的恐怖表现很到位，人弹那段让人印象深刻。
发现一只小萝莉 011#2022年看208部电影
一镜到底的枪战动作电影，
我蹭我爹地。基本是老版第一部的洗版，设定平移，画面升级，棉花糖都变成小黄人了。情怀满格，创新乏力。2022004
第一次看到一镜到底的动作片，整体还行。吐槽点在于敌人像bug一样从头到尾不停刷出来。。。。
影片最大的看点大部分都是麦肯娜一个人撑起来的，对于一些没有看过前作的人，打情怀牌有些看不太懂。
其实最大的问题就是儿童视角…一切都是fairy tale，而不再是cult和真正的想象力，只剩下廉价的可爱和CGI…甚至有点可怜兮兮
故事緩慢有割裂感，而棉花糖幽靈真的唯一亮點啦，每次出鏡都好好笑，我會倒看幾次。結局顯然不盡人意，不夠張力。雖然結局是能猜到的啦。可惜就是題材其實那麼好，關聯這第一代捉鬼敢死隊（隊員，還有經典的幽靈等）。怎麼說呢，整體看完就還是有點懵，趣味性沒有很高，想打2星5，不過 麦肯娜·格瑞丝 饰 菲比 確實可愛有魅力，給夠3分吧。
我蹭我爹地。基本是老版第一部的洗版，设定平移，画面升级，棉花糖都变成小黄人了。情怀满格，创新乏力。2022004
没看过老版，所以没有什么对比，整体看下来挺欢乐，但是中间有些地方过于拖沓了。麦肯娜很棒。
呃～不知道怎么评价，最近好莱坞电影也乱来了。没有必要啥片都用长镜头啊，用力过猛适得其反。
#22#04菲比和小胖子好可爱呀，Carry全场。沃尔玛那段有香肠派对的意思了，总的来说有不错的亮点让人记忆深刻，但全片节奏有问题拍的乱糟糟的，删减掉四十分钟无用剧情会好很多吧。致敬部分没看过前作，有机会补一补
老少皆宜比较欢乐又魔趣的电影，当做喜剧看，可以推荐。
与2016年同名电影并无关联，而是1984版《捉鬼敢死队》的纯血续集，连布景、人物、特效设定（包括中二召唤术）都是尽量靠拢8、90年代原作系列的风格（亦是《怪奇物语》系列故事背景设定的那个年代），38年的情怀陈酿滋味清爽可口玉盘珍馐；双彩蛋完美致敬，片尾曲回忆杀。这厮与近期的《红色通缉令》(死侍贱嘴卖腐，光头强横扫千军，神奇女侠颜艺调教)类似，属于不错的爆米花合家欢电影。
整个电影的加分项也就是情怀了，拉出当年的那些人出来卖卖情怀，确实管用，给加一颗星，但也就这样了。整体来说这拍了个什么鬼片啊？（导演：本来就是个鬼片。。。）
其实本身主体变成了YA/teen向，像是(没看过的)《怪奇物语》，巧在卡司也有重合。确实有趣，但置换于乡村似乎少了些原本“城市”甚至直接是狭义NYC的气质。原版各类致敬和双彩蛋补足情怀因为本身不是很喜欢这个IP而get不到。多的一星来自看到已经逝去的演员是这版重启与续集的楔子，最后特效亡灵会共情到这个月初生命中永别的人。
小成本电影，全靠男主打戏撑起全程，最后几段连贯的动作戏有《疾速追杀》那味了，希望阿金斯赶紧主演部A级大片，好好打磨打磨。
主要两个小演员选的不错，但是剧本故事不是很吸引人，没有原作的喜剧精髓，最后还是要靠一帮老爷子来救场。不过比几年前那部女版要好吧？
还行吧 能看到Sigourney女神也挺值
一镜到底拍摄手法让人代入感很强，后段的CQB也很专业，总之低成本片子中的精品。
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