Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
好水，最后却莫名被东谷的袒露心扉给感动了。
好水，最后却莫名被东谷的袒露心扉给感动了。
不喜欢这部 tv版的也是这种调调来着吗 忘了 蠢太随时都在发情 强迫 野战 太戳我雷点了
最后很感人，高人应该再擅长沟通一些，蠢太和高人，都没有安全感
应该再来点音乐人和制作人的情感故事，意犹未尽呀！男主之间双向奔赴，相互拯救怪好的。
北影节，美嘉欢乐影城17排，我也在一个俯视视角。
💍戒指上的mi tesoro——能爱着你的这个世界，既痛苦又幸福，是如此的美丽。
讲了蠢太内心的不安全感，和西条高人建立彼此信任。故事从蠢太故事角度讲，挺好的。西班牙背景下故事很有异域色彩，蛮有趣的。
不喜欢这部 tv版的也是这种调调来着吗 忘了 蠢太随时都在发情 强迫 野战 太戳我雷点了
[ 7540列塔年（2022年）06/11 星期六]
真会玩，果然人活着就是为了———🙈。（ps.舞蹈真的能画出来就好了
有点点尬尬的就是说，两场床戏有点没诚意😡
我老婆还是那么美丽，西班牙的布景很真实，剧情三星但高人先生至少值五星所以平均了一下还是给四星吧。
想起了伊能静谈喜欢安哲罗普洛斯的电影：“有些电影很安静，不用太去思考它，甚至可以一边看一边想自己的事”
不断向下的探索与慢慢老去的生命进程交织在一起，没有语言的表达，只是记录。风景很美，但是似并不具备电影的故事性。
彼此都更了解更坦诚关系更进一步了，好甜！就是h能不能多点啊哈哈哈
蠢太的外祖父儒雅俊帅，让人记忆深刻。通过新剧需要学习西班牙弗拉明戈展开故事，高人跟蠢太的心意更加相通，里面的副cp（国际歌手x腹黑监制）也很带感。
我的高人啊~还是你会 可以感受到你内心对准太炙热的爱快要冲破屏幕了!
3.5分，故事简单又完整，可能是乍换画风(怎么没有了阴影线我还不适应了……不过几个重做的动画镜头肉眼可见精致升级)，个人代入有点慢了，好在到了半小时后渐入佳境，最后有被感动。扣分在于1背景在西班牙，但我仍然被日系语感打败了，有点子尴尬，怎么回事；2舞蹈的分镜为什么不做出来！冲击感呀冲击感！光靠观众的表情和踏踏的音效脑补，效果真的有打折扣。
不太尽如人意，这车戏不就是PPT吗，结尾那段不错但是又太短了，我摊牌了我看bl不就是为了看两个人多一点甜蜜互动吗，这个剧情也不太行，当然感情是好的，片尾曲不错。
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